El Plat o la Vida
Creative Commons License

La Platpedia: una enciclopèdia per conèixer els productes del menú escolar.

  • Croquetes casolanes: croquetes de producció industrial amb potenciador de gust i grasses “trans”
  • Enciam: bola d’iceberg ofegada dins d’un plàstic.
  • Hamburguesa: soja transgènica, midó de blat de moro modificat, potenciador de gust, colorant, conservant i una mica de carn
  • I per sopar…: per la teva salut, et recomanaria no seguir aquest tipus de recomanacions.
  • Mongeta tendra: mongeta congelada
  • Menú desembre: verdures d’estiu (carbassó, pebrot, tomàquet…)
  • Salsa de tomàquet casolana: tomàquet triturat de llauna reduït al foc
  • Tilapia: tilapia, panga o perca, els tres “peixos” que no hauríem de consumir.

En el documental “El plat o la vida” podrem conèixer un servei de menjador on hi trobarem aliments per comptes de productes.Que no t’enredin!

Descobreix a
‘El Plat o la Vida’
fins a quin punt els aliments s’han transformat en productes per alimentar l’afany d’algunes empreses i com això està destruïnt el treball de petites agricultores de proximitat i cultiu ecològic, està generant un terravestall en alguns menjadors de col·lectivitats i de retruc, com potser afectarà en un futur a la qualitat de vida dels nostres filles i fills. De l’experiència viscuda per una cuinera, descobriu que és possible un concepte de menjador sostenible tant ecòlogicament com econòmica i com es pot a dur a terme un projecte així d’esquenes a empreses que venen productes i no pas aliments.