El Plat o la Vida
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Primero la burbuja inmobiliaria, ahora la alimentaria

Goldman & Sachs, es propietaria de una de las grandes multinacionales de restauración, en nuestro país sirven 22 millones de comidas anuales. Después de las hipotecas subprime, ahora los menús escolares; mucho cuidado!

Para estas empresas no hay ninguna diferencia entre vender hipotecas imposibles de pagar o platos imposibles de comer, comprar ladrillos o varitas de pescado, comprar pladur o panga.

De la vivienda en el plato, las empresas buscan nuevos mercados y la alimentación es un negocio redondo; pueden especular con los precios de los alimentos básicos, ganar concursos hechos a medida y llenar el plato de nada.

La Generalitat aplica recortes sociales y congela el precio del menú escolar, la crisis alimentaria está íntimamente ligada a la crisis económica.

Gustavo Duch, Revista “Soberanía alimentaria, biodiversidad y culturas”

Especulación alimentaria

Podemos cambiar esta realidad con servicios de comedor gestionados por empresas pequeñas que compren directamente al productor, podemos hacer las cosas por desconocimiento pero al mismo tiempo también las podemos aprender; el documental “El plato o la vida” veremos una guardería que vive este aprendizaje


Descubre en
‘El Plato o la Vida’
hasta qué punto los alimentos se han transformado en productos para saciar el afán de algunas empresas y cómo esto está destruyendo el trabajo de las agricultoras de proximidad y cultivo ecológico, está generando un serio obstáculo en algunos comedores de colectividades y de rebote, cómo afectará en un futuro a la calidad de vida de nuestras hijas e hijos. De la experiencia vivida por una cocinera, descubre que es posible un concepto de comedor sostenible tanto ecológica como económica y cómo se puede llevar a cabo un proyecto así, de espaldas a empresas que venden productos y no alimentos.