El Plat o la Vida
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¿Quién aparece?

Nani Moré, cocinera. Gestiona el comedor de la guarderia El Rial, en Sant Cebrià de Vallalta.

Sandra Ruiz, directora de la guarderia El Rial, en Sant Cebrià de Vallalta.

Carme Olmedo, Psicomotricista de la guarderia El Rial, en Sant Cebrià de Vallalta.

Miquel Riera, agricultor. Horticultura Pla de munt, en Palafolls.

Sílvia Porras, gestiona el proyecto Horticultura Pla de munt, en Palafolls.

Gustavo Duch, director de la Revista 'Soberanía Alimentaria Biodiversidad y Culturas'

Carme Ruscalleda, cocinera y propietaria del Restaurante Sant Pau, en Sant Pol de Mar.

Dr. Jorge Pérez-Calvo, medico especializado en medicina naturista y biológica, y dietoterapia.

Gilles Eric Séralini, doctor en bioquímica y profesor de biologia molecular en la Universidad de Caen. Es co-director del CRII-GEN (comité de investigación científica independiente y información en ingenieria genética).

Jérôme Douzelet, Chef del hotel restaurant nature et bio LE MAS DE RIVET Barjac France.

Descubre en
‘El Plato o la Vida’
hasta qué punto los alimentos se han transformado en productos para saciar el afán de algunas empresas y cómo esto está destruyendo el trabajo de las agricultoras de proximidad y cultivo ecológico, está generando un serio obstáculo en algunos comedores de colectividades y de rebote, cómo afectará en un futuro a la calidad de vida de nuestras hijas e hijos. De la experiencia vivida por una cocinera, descubre que es posible un concepto de comedor sostenible tanto ecológica como económica y cómo se puede llevar a cabo un proyecto así, de espaldas a empresas que venden productos y no alimentos.